5月1日，石林县在石林沙布玛非遗音乐主题餐厅举行“非遗活态展示”试点授牌仪式，标志着石林县非物质文化遗产资源活化、产业化迈出了实质性的步伐。
“石林非遗音乐主题餐厅”的打造，是一次“非遗+餐饮+旅游”的创新实践，以美食为媒，将彝族传统饮食技艺与现代烹饪融合；以音乐为魂，让旅客在用餐时既目过石林非遗音乐文化简况，又聆听非遗乐器的现场演奏；以场景为韵，通过音乐器乐、声乐、名歌、名曲等装饰，彝族服饰、礼仪营造等沉浸式文化体验。通过这种方式，让非遗从博物馆走进生活，从“高高在上”变为“触手可及”，让每一位游客在品味美食的同时，记住石林的文化温度，深度了解石林非物质文化遗产的独特魅力。
餐厅创始人王毕卫表示，石林沙布玛组合从诞生之初，便带着一份文化使命，这一路，他们背着月琴、三弦和彝家的歌谣，从石林的喀斯特峰林唱到都市的繁华舞台。他们渴望让非遗不再是书本里的文字、博物馆的展品，而是可听、可尝、可感的生活体验。 因此，他们以“音乐为魂、美食为媒”，将非遗艺术融入餐厅的每个角落：客人在品尝彝族羊汤锅的鲜香时，耳畔萦绕的是非遗传承人的即兴对歌；在体验苦荞粑粑制作时，指尖触碰的是民族饮食文化的智慧。他们相信，只有让非遗“活”在当下，才能“火”在当下。
石林沙布玛组合
作为“非遗活态化展示”试点，石林沙布玛非遗音乐主题餐厅将做深“非遗+”场景，推出“非遗主题宴”，每月联合不同非遗项目，打造沉浸式文化餐叙；做实“文旅联动”，共建非遗研学路线，让餐厅成为游客走进石林非遗的第一站，用消费助力传承人增收；做精“数字传承”，开发“线上非遗音乐库”，扫码即可聆听餐厅收录的原生歌谣，让文化突破时空限制。
来源：都市时报
全媒体记者：杨安迪
编辑：姜蕾
审核：伏立群
二审：陈唯一
终审：许建龙
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